La carte

Burgers 45 tours

Classic : Steak frais de la ferme de Challonge, bun’s du boulanger*, cheddar, sauce burger et confit d’échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de cornichons – 11.00€
Le Tartiburger : Steak frais de la ferme de Challonge, bun’s du boulanger*, crème de reblochon fermier***, tranches de lard, rondelles de pommes de terre, sauce burger et confit d’échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de cornichons – 14.00€
Le Hot Chili : Steak frais de la ferme de Challonge, bun’s du boulanger*, tranches de cheddar épicées, sauce spicy et confit d’échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de poivrons rouges maison – 14.00€
La faucheuse : Steak frais de la ferme de Challonge, bun’s du boulanger*, crème au bleu de Termignon***, pesto aux trompettes de la mort, sauce burger et confit d’échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de cornichons – 14.00€
Burger de la semaine : A voir sur ci-dessous – 14.00€

Burgers collector 45 tours

Le pork and beer : Steak de joue de porc maison confit à la bière locale « l’Aravissante » puis cuit à basse température toute une nuit, bun’s maison**, mayonnaise au miel maison, sauce burger et confit d’échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de cornichons – 15.00€
Le pulled beef à l’ancienne : Steak d’effiloché de bœuf français cuit à basse température toute une nuit, bun’s maison**, tomme de Savoie***, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne maison, confit d’échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de concombres maison – 15.00€

Burgers Collector version 33 tours (10 personnes)
Sur place uniquement et réservation 3 jours à l’avance

Le pork and beer : Steak 1,200kg de joue de porc maison confit à la bière locale « l’Aravissante » puis cuit à basse température toute une nuit, bun’s maison aux couleurs du vinyle**, mayonnaise au miel maison, sauce burger et confit d’échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de cornichons – 150.00€
Le pulled beef à l’ancienne : Steak 1,200kg d’effiloché de bœuf français cuit à basse température toute une nuit, bun’s maison aux couleurs du vinyle**, tomme de Savoie***, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne maison, confit d’échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de concombres maison – 150.00€

Option : bol de frites à partager + 20 euros

L’édition limitée 45 tours

Burger de la semaine : Suis-nous sur les réseaux sociaux pour être au courant – 15.00€

Option végé : Le steak est remplacé par un rösti de pommes de terre maison aux herbes.

Sauces maison pour tes frites : Mayo nature, mayo estragon-échalotes, mayo miel, mayo spicy, sweet chili et le classique ketchup ou moutarde.

Menu enfant (jusqu’à 12 ans) :

Plats

Hot Diot : Pain hot dog, diot fumé de Savoie, compoté d’oignons rouges, (sauce ketchup, mayo ou moutarde) – 6.00€

Suppléments :

Desserts maison 5.00€ (contactez-nous)

Infos cools

*Bun’s du boulanger « Pain de burger du boulanger de l’instant T« .

**Bun’s maison « Pain burger fait sur place avec la farine locale de la « Minoterie Métral » à St Pierre en Faucigny par le burgerman.

***Fromage de la cave d’affinage « Paccard » à Manigod.

Tous nos steaks de bœuf viennent directement de la ferme « Challonge 74910 » pour favoriser le circuit court.

Fruits et légumes « Maulet Primeur ».

Desserts faits par nos soins.

Finaliste du championnat de France « Burgers Toqués 2024 »

Carte boissons

Bières bouteilles

Bières locales en pression chez L’aravissante

Vins

Rouge Jongieux, Gamay de Savoie (Domaine Edmond Jacquin), Bouteille – 24.00€ / Verre – 6.00€
Rosé Les hauts de Masterel, cote de Provence (SCEA Des Domaines Fabre), Bouteille – 25.00€ / Verre – 6.00€
Blanc Apremont, Savoie (Domaine Franck Noiray).Bouteille 22.00€ / Verre – 5.00€

Softs (canette 33cl) – 3.00€

Autres